Ginesta

El microclima de les muntanyes més altes del Penedès, ens permet portar fins a la copa tot el potencial aromàtic d’aquesta gran varietat, al mateix temps que el sol del Penedès aconsegueix que el raïm maduri plenament per assolir un paladar ple i suau.

Els cims més alts del Penedès, on brollen les fonts que nodreixen el Foix, són les mares de Ginesta; un vi que omple la boca dels misteris dels cingles i les gorges on viuen les dones d’aigua de les nostres llegendes.